ｓｍｉｌｅｙ－ｌｉｆｅ☆楽しい育児生活

今日は朝から息子の熱も下がり一安心。
でも、まだまだ気を抜けないのでお家でのんびり過ごしてます。

バナナが熟れ過ぎて食べるのには・・・なのでケーキにしてみました。
以前も作った事があり美味しくてモリモリ食べてくれたのですが、今回はバナナ以外に息子の大好きなレーズンも入れてみました♪



ちょっと写真の色が悪いですが(^^ゞ
ふわふわに仕上がり、病み上がりの息子もパクパク食べてくれました。

簡単なのでレシピを紹介☆

１００均一に売っているバウンドケーキ型１個分です。(18cm×8cm）

材料
ホートケーキミックス　　100ｇ
マーガリン（バター）　　35ｇ
砂糖　　　　　　　　　　35ｇ
卵　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　25cc
バナナ　　　　　　　　　1本
レーズン　　　　　　　　お好みで
クルミやナッツ系　　　　お好みで

作り方
1．パウンドケーキ型にマーガリンを塗るかクッキングシートを敷く。オーブンを180度に予熱し始める。
2．マーガリンに砂糖を加え白っぽくクリーム状になるまで混ぜ、といた卵を数回に分けて加え、牛乳も加えて混ぜる。次にホットケーキミックスを加えだまにならないように混ぜ合わせる。
3．バナナをすりつぶし2に加えて混ぜる。レーズンやナッツも加え軽く混ぜて型に流す。
4.180度のオーブンに入れ35分程度焼き、串などを刺してみて生地がつかなければ出来上がり♪
冷めるまで型のままおいて置くとしっとりしたケーキになります。